IMPIANTI PER LA PIZZERIA: La ristorazione contemporanea necessita di poter pianificare ed ottimizzare le attività di lavorazione dei cibi al fine di proporre ai clienti menu completi e assortiti con cibi sempre freschi e fragranti. Indispensabile quindi è l’utilizzo degli abbattitori rapidi di temperatura Algor che permettono la preparazione degli alimenti in modo organizzato, efficiente e nell’assoluto rispetto delle leggi sulla sicurezza alimentare. |
Linea FERMENTUM | ||
Impianti per la lievitazione programmata |
Linea GELIDUM | ||
Impianti conservatori - multifunzione - abbattitori/surgelatori |
Linea AQVARIUM | ||
Impianti per la refrigerazione la miscelazione e il dosaggio |