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 Tavoli fermalievitazione serie FERMENTUM
  FT - .P - IX  
        Catalogo FERMENTUM     

FT - .P IX

 

Caratteristiche tecniche principali

Finiture esterne: INOX AISI 304
Finiture interne: INOX AISI 304
Struttura isotermica: Monoscocca
Spessore isolamento: 5 cm
Elettronica di comando: Modello FERMENTUM FPA
Condensatore ad aria: Tropicalizzato
Generatore di vapore: Ad iniezione ciclica
Gas refrigerante: R404A
Umidità Relativa: 60% - 95%
Temperatura di esercizio: -10°C +40°C

I tavoli ACF serie “F” consentono di riprodurre in modo automatico e ciclico le ideali condizioni microclimatiche  per una lievitazione naturale  di tutti i Vostri prodotti da forno come pane, pasticceria, pizza  ed altri.

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- Glossario -

 

  *Modello Porte

Dimensioni
esterne
cm (Le x Pe x He)
Capacità di
inserimento
N° Teglie (cm)
Passo
teglie
(cm)
Carico
prodotto
(kg)
Potenza
(Kw)
               
  FT-2P IX 2 144 x 80 x 95
16 (40x60)
5,6 16 1,50
               
  FT-3P IX 3 196 x 80 x 95
24 (40x60)
5,6 24 1,70
               
  FT-4P IX 4 248 x 80 x 95 32 (40x60) 5,6 32 2,00
*: Prodotto fornito montato - Optionals -
- Alimentazione elettrica: 230V-50Hz (1F+N+T).
- Imballo standard: pallet in legno angolari e cartone.
- Per impianti di dimensioni diverse da quelle indicate contattare l'ufficio tecnico ACF.
   

FT - .P IX

 I dati riportati sono a titolo indicativo e non impegnativi.
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