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ACF s.r.l.
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 Celle fermalievitazione serie FERMENTUM
  FC - 2P 274 - ... PX  
        Catalogo FERMENTUM     

FC-2P 274-...PX

 

 

Caratteristiche tecniche principali

Finiture esterne: SILVER
Finiture interne: INOX AISI 304
Struttura isotermica: Componibile
Spessore isolamento: 7 cm
Tipo di pavimento: Rinforzato Carrellabile
Spessore pavimento: 5 cm
Elettronica di comando: Modello FERMENTUM FPA
Condensatore ad aria: Tropicalizzato
Generatore di vapore: Ad iniezione ciclica
Umidità Relativa: 60% - 95%
Temperatura di esercizio: -10°C +45°C

Le celle modulari ACF serie “F” consentono di riprodurre in modo automatico e ciclico le ideali condizioni microclimatiche  per una lievitazione naturale  di tutti i Vostri prodotti da forno come pane, pasticceria, pizza  ed altri. L’intera struttura esterna è realizzata grazie all’unione di più pannelli isotermici modulari.

Ogni pannello presenta sul perimetro profili di accoppiamento e ganci di serraggio.

La particolare forma dei profili di accoppiamento unitamente alla tensione progressiva generata durante il serraggio degli speciali ganci a doppio effetto, consente di ottenere  una congiunzione ottimale dei vari elementi, evitando in tal modo la benché minima dispersione.

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- Glossario -

 

  *Modello Porte

Dimensioni esterne
cm (Le x Pe x He)
Dimensioni utili
cm (Li x Pi x Hi)
Foro luce
cm (Lf x Hf)
Carico
prodotto (kg)
Superficie di
carico (m²)
               
  FC-2P 274-114 PX 2 274 x 114 x 245 238 x 95 x 197 80 x 197 160 2,28
               
  FC-2P 274-134 PX
2 274 x 134 x 245 238 x 115 x 197 80 x 197 190  2,76
               
  FC-2P 274-154 PX
2 274 x 154 x 245 238 x 135 x 197 80 x 197 220  3,24
               
  FC-2P 274-174 PX
2 274 x 174 x 245 238 x 155 x 197 80 x 197 250 3,72
               
  FC-2P 274-194 PX
 2 274 x 194 x 245 238 x 175 x 197  80 x 197 285  4,20
               
   FC-2P 274-214 PX
 2 274 x 214 x 245 238 x 195 x 197  80 x 197  315  4,68
               
   FC-2P 274-234 PX
 2 274 x 234 x 245  238 x 215 x 197  80 x 197  345  5,16
               
   FC-2P 274-254 PX
 2 274 x 254 x 245 238 x 235 197   80 x 197  375  5,64
               
   FC-2P 274-274 PX
 2  274 x 274 x 245  238 x 255 x 197  80 x 197  410  6,12
               
   FC-2P 274-294 PX
 2  274 x 294 x 245  238 x 275 x 197  80 x 197  440  6,60
               
  FC-2P 274-314 PX
2 274 x 314 x 245 238 x 295 x 197 80 x 197 470 7,08
               
  FC-2P 274-334 PX
2 274 x 334 x 245 238 x 315 x 197 80 x 197 500 7,56
               
  FC-2P 274-354 PX
2 274 x 354 x 245 238 x 335 x 197 80 x 197 535 8,04
               
  FC-2P 274-374 PX 2 274 x 374 x 245 238 x 355 x 197 80 x 197 565 8,52
               
  FC-2P 274-394 PX
2 274 x 394 x 245 238 x 375 x 197 80 x 197 595 9,00
               
  FC-2P 274-414 PX
2 274 x 414 x 245 238 x 395 x 197 80 x 197 625 9,48
               
  FC-2P 274-434 PX
2 274 x 434 x 245 238 x 415 x 197 80 x 197 660 9,96
               
  FC-2P 274-454 PX
2 274 x 454 x 245 238 x 435 x 197 80 x 197 690 10,44
               
  FC-2P 274-474 PX
2 274 x 474 x 245
238 x 455 x 197 80 x 197 720 10,92
               
  FC-2P 274-494 PX
2 274 x 494 x 245 238 x 475 x 197 80 x 197 750 11,40
*: Prodotto fornito smontato - Optionals -
- Alimentazione elettrica: 400V-50Hz (3F+N+T).
- Imballo standard: pallet in legno angolari e cellophane.
- Per impianti di dimensioni diverse da quelle indicate contattare l'ufficio tecnico ACF.
   

FC-2P 274-...PX

 I dati riportati sono a titolo indicativo e non impegnativi.
ACF s.r.l. si riserva di modificarli, se necessario, in qualsiasi momento.