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ACF s.r.l.
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ITALY
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 Celle fermalievitazione serie FERMENTUM
  FC - 2P 314 - ... PX  
        Catalogo FERMENTUM     

FC-2P 314-...PX

 

 

Caratteristiche tecniche principali

Finiture esterne: SILVER
Finiture interne: INOX AISI 304
Struttura isotermica: Componibile
Spessore isolamento: 7 cm
Tipo di pavimento: Rinforzato Carrellabile
Spessore pavimento: 5 cm
Elettronica di comando: Modello FERMENTUM FPA
Condensatore ad aria: Tropicalizzato
Generatore di vapore: Ad iniezione ciclica
Umidità Relativa: 60% - 95%
Temperatura di esercizio: -10°C +45°C

Le celle modulari ACF serie “F” consentono di riprodurre in modo automatico e ciclico le ideali condizioni microclimatiche  per una lievitazione naturale  di tutti i Vostri prodotti da forno come pane, pasticceria, pizza  ed altri. L’intera struttura esterna è realizzata grazie all’unione di più pannelli isotermici modulari.

Ogni pannello presenta sul perimetro profili di accoppiamento e ganci di serraggio.

La particolare forma dei profili di accoppiamento unitamente alla tensione progressiva generata durante il serraggio degli speciali ganci a doppio effetto, consente di ottenere  una congiunzione ottimale dei vari elementi, evitando in tal modo la benché minima dispersione.

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- Glossario -

 

  *Modello Porte

Dimensioni esterne
cm (Le x Pe x He)
Dimensioni utili
cm (Li x Pi x Hi)
Foro luce
cm (Lf x Hf)
Carico
prodotto (kg)
Superficie di
carico (m²)
               
  FC-2P 314-114 PX 2 314 x 114 x 245 278 x 95 x 197 100 x 197 180 2,66
               
  FC-2P 314-134 PX
2 314 x 134 x 245 278 x 115 x 197 100 x 197 220 3,22
               
  FC-2P 314-154 PX
2 314 x 154 x 245 278 x 135 x 197 100 x 197 255 3,78
               
  FC-2P 314-174 PX
2 314 x 174 x 245 278 x 155 x 197 100 x 197 290 4,34
               
  FC-2P 314-194 PX
 2 314 x 194 x 245 278 x 175 x 197 100 x 197 325 4,90
               
   FC-2P 314-214 PX
 2 314 x 214 x 245 278 x 195 x 197 100 x 197 360  5,46
               
   FC-2P 314-234 PX
 2 314 x 234 x 245 278 x 215 x 197 100 x 197 400  6,02
               
   FC-2P 314-254 PX
 2 314 x 254 x 245 278 x 235 x 197  100 x 197 435  6,58
               
   FC-2P 314-274 PX
 2 314 x 274 x 245  278 x 255 x 197 100 x 197 470  7,14
               
   FC-2P 314-294 PX
 2 314 x 294 x 245  278 x 275 x 197 100 x 197 505  7,70
               
  FC-2P 314-314 PX
2 314 x 314 x 245 278 x 295 x 197 100 x 197 540 8,26
               
  FC-2P 314-334 PX
2 314 x 334 x 245 278 x 315 x 197 100 x 197 580 8,82
               
  FC-2P 314-354 PX
2 314 x 354 x 245 278 x 335 x 197 100 x 197 615 9,38
               
  FC-2P 314-374 PX 2 314 x 374 x 245 278 x 355 x 197 100 x 197 650 9,94
               
  FC-2P 314-394 PX
2 314 x 394 x 245 278 x 375 x 197 100 x 197 685 10,50
               
  FC-2P 314-414 PX
2 314 x 414 x 245 278 x 395 x 197 100 x 197 720 11,06
               
  FC-2P 314-434 PX
2 314 x 434 x 245 278 x 415 x 197 100 x 197 760 11,62
               
  FC-2P 314-454 PX
2 314 x 454 x 245 278 x 435 x 197 100 x 197 795 12,18
               
  FC-2P 314-474 PX
2 314 x 474 x 245
278 x 455 x 197 100 x 197 830 12,74
               
  FC-2P 314-494 PX
2 314 x 494 x 245 278 x 475 x 197 100 x 197 865 13,30
*: Prodotto fornito smontato - Optionals -
- Alimentazione elettrica: 400V-50Hz (3F+N+T).
- Imballo standard: pallet in legno angolari e cellophane.
- Per impianti di dimensioni diverse da quelle indicate contattare l'ufficio tecnico ACF.
   

FC - 2P 314 - ... PX

 I dati riportati sono a titolo indicativo e non impegnativi.
ACF s.r.l. si riserva di modificarli, se necessario, in qualsiasi momento.