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ACF s.r.l.
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ITALY
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 Celle fermalievitazione serie FERMENTUM
  FC - FW 174 - ... PX  
        Catalogo FERMENTUM     

FC-FW 174-...PX

 

 

Caratteristiche principali

Finiture esterne: SILVER
Finiture interne: INOX AISI 304
Struttura isotermica: Componibile
Spessore isolamento: 7 cm
Tipo di pavimento: Rinforzato Carrellabile
Spessore pavimento: 5 cm
Elettronica di comando: Modello FERMENTUM FPA
Condensatore ad aria: Tropicalizzato
Generatore di vapore: Ad iniezione ciclica
Umidità Relativa: 60% - 95%
Temperatura di esercizio: -10°C +45°C

Le celle modulari ACF serie “F” consentono di riprodurre in modo automatico e ciclico le ideali condizioni microclimatiche  per una lievitazione naturale  di tutti i Vostri prodotti da forno come pane, pasticceria, pizza  ed altri. L’intera struttura esterna è realizzata grazie all’unione di più pannelli isotermici modulari.

Ogni pannello presenta sul perimetro profili di accoppiamento e ganci di serraggio.

La particolare forma dei profili di accoppiamento unitamente alla tensione progressiva generata durante il serraggio degli speciali ganci a doppio effetto, consente di ottenere  una congiunzione ottimale dei vari elementi, evitando in tal modo la benché minima dispersione.

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- Glossario -

 

  *Modello Porte

Dimensioni esterne
cm (Le x Pe x He)
Dimensioni utili
cm (Li x Pi x Hi)
Foro luce
cm (Lf x Hf)
Carico
prodotto (kg)
Superficie di
carico (m²)
               
  FC-FW 174-114 PX 2 174 x 114 x 245 138 x 100 x 197 140 x 197 100 1,40
               
  FC-FW 174-134 PX
2 174 x 134 x 245 138 x 120 x 197 140 x 197 120 1,68
               
  FC-FW 174-154 PX
2 174 x 154 x 245 138 x 140 x 197 140 x 197 135 1,96
               
  FC-FW 174-174 PX
2 174 x 174 x 245 138 x 160 x 197 140 x 197 155 2,24
               
  FC-FW 174-194 PX
 2 174 x 194 x 245 138 x 180 x 197 140 x 197 175 2,52
               
  FC-FW 174-214 PX
 2 174 x 214 x 245 138 x 200 x 197 140 x 197 195  2,80
               
  FC-FW 174-234 PX
 2 174 x 234 x 245 138 x 220 x 197 140 x 197 215  3,08
               
  FC-FW 174-254 PX
 2 174 x 254 x 245 138 x 240 x 197  140 x 197 235  3,36
               
   FC-FW 174-274 PX
 2  174 x 274 x 245 138 x 260 x 197 140 x 197 250  3,64
               
  FC-FW 174-294 PX
 2  174 x 294 x 245 138 x 280 x 197 140 x 197 270  3,92
               
  FC-FW 174-314 PX
2 174 x 314 x 245 138 x 300 x 197 140 x 197 290 4,20
               
  FC-FW 174-334 PX
2 174 x 334 x 245 138 x 320 x 197 140 x 197 310 4,48
               
  FC-FW 174-354 PX
2 174 x 354 x 245 138 x 340 x 197 140 x 197 330 4,76
               
  FC-FW 174-374 PX 2 174 x 374 x 245 138 x 360 x 197 140 x 197 350 5,04
               
  FC-FW 174-394 PX
2 174 x 394 x 245 138 x 380 x 197 140 x 197 365 5,32
               
  FC-FW 174-414 PX
2 174 x 414 x 245 138 x 400 x 197 140 x 197 385 5,60
               
  FC-FW 174-434 PX
2 174 x 434 x 245 138 x 420 x 197 140 x 197 405 5,88
               
  FC-FW 174-454 PX
2 174 x 454 x 245 138 x 440 x 197 140 x 197 425 6,16
               
  FC-FW 174-474 PX
2 174 x 474 x 245
138 x 460 x 197 140 x 197 445 6,44
               
  FC-FW 174-494 PX
2 174 x 494 x 245 138 x 480 x 197 140 x 197 465 6,72
*: Prodotto fornito smontato - Optionals -
- Alimentazione elettrica: 400V-50Hz (3F+N+T).
- Imballo standard: pallet in legno angolari e cellophane.
- Per impianti di dimensioni diverse da quelle indicate contattare l'ufficio tecnico ACF.
   

FC-FW 174-...PX

 I dati riportati sono a titolo indicativo e non impegnativi.
ACF s.r.l. si riserva di modificarli, se necessario, in qualsiasi momento.