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CHOCOLATERIE PRODUCTS: Al fine di conseguire la massima efficienza nelle lavorazioni unita alla necessità di ottenere prodotti qualitativamente eccelsi e igienicamente sicuri, le pasticcerie moderne considerano ormai indispensabile l’utilizzo dell’abbattitore. Ideali per prodotti cotti o crudi, semilavorati o finiti, gli abbattitori Algor permettono di ottenere sempre un risultato perfetto grazie alla rapidità e alla delicatezza dei suoi cicli di lavoro. |
GELIDUM line | ||
Storage - multi-function - Blast chillers/blast freezing systems |