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IMPIANTI PER LA CIOCCOLATA: Al fine di conseguire la massima efficienza nelle lavorazioni unita alla necessità di ottenere prodotti qualitativamente eccelsi e igienicamente sicuri, le pasticcerie moderne considerano ormai indispensabile l’utilizzo dell’abbattitore. Ideali per prodotti semilavorati o finiti, gli abbattitori permettono di ottenere sempre un risultato perfetto grazie alla rapidità e alla delicatezza dei suoi cicli di lavoro. |
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Impianti conservatori - multifunzione - abbattitori/surgelatori |